摘要:目前臨床上還沒有廣泛開展檢測維C的項目,實驗室維生素C檢測主要有三種方法:1、檢測血漿中維生素C的含量。2、檢測尿液中維生素C的含量。3、檢測血小板層中的維生素C含量。其中,維生素C 的結構類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,其分子中第2 及第3 位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質,又稱抗壞血酸。維生素C 具有很強的還原性,很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應是可逆的,并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續氧化,生成二酮古樂糖酸,則反應不可逆而完全失去生理效能。